Kakaová bábovka prošpikovaná oblíbenými dobrotami

IMG_6823

Nejenom, že pro všechny z nás znamená pondělí začátek nového týdne a s ním návrat k řadě povinností, u mě to navíc ještě znamená odsedět útrpnou pětihodinovou přednášku ve škole a tak jistě uznáte, že takovéto dny je potřeba si co nejvíce zpříjemňovat. A protože to já umím především jídlem, tak jsem si hned takhle zkraje týdne upekla kakaovou bábovku prošpikovanou skrz na skrz kousky jemně solených mandlí a božskými kakaovými boby v kokosovém cukru, o kterých jsem vám zde již básnila a jsou teď mojí velkou láskou.

IMG_6826

Na klasickou bábovkou formu, kterou nám těsto vyplní zhruba do polovičky, si připravíme:
4 bílky (nebo 2 celá vejce)
80ml mandlového mléka EcoMil
50g jablečného pyré Alnatura
80g rozemletých ovesných vloček Mornflake
30g lněné mouky (můžete nahradit vločkami)
15g kakaového prášku Purasana
10g čokoládového práškového arašídového másla
1 lžíci prášku do pečiva
čokoládové stéviové kapky
jemně pražené kakaového boby v kokosovém cukru od firmy Iswari, nasekaná pražená a jemně solená mandlová jádra nebo cokoliv, co máte rádi, a chtěli byste si do bábovky přidat

Na těsto si nejprve metličkou dohladka vyšleháme bílky společně s mandlovým mlékem, jablečným pyré a čokoládovým sladidlem. Poté přimícháme rozemleté ovesné vločky, lněnou mouku, kakaový prášek, čokoládové práškové arašídové máslo a prášek do pečiva. Vznikne nám tak hutnější těstíčko, do kterého si jako poslední ingredience vmícháme jemně pražené kakaové boby v kokosovém cukru od firmy Iswari a nasekaná pražená a jemně solená mandlová jádra. Těsto si přeneseme do vymazané a vysypané bábovkové formy a při 180C pečeme 30 minut.

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s