Čokoládově-čokoládové donutky

img_2557

Recept pro všechny milovníky čokolády a zároveň i věčné dietářky, protože tento recept je tak bezvýčitkový, až se mi tomu samotné nechce věřit. Čokoládová ňaminka, která uspokojí vaše rozvášněné chuťové buňky a přitom vám po ní okamžitě nepoposkočí ručička na osobní váze přesně tím opačným směrem než bychom si každá z nás přály. Tak přesně takové jsou tyto čokoládově-čokoládové donutky z vláčného těstíčka, které samo o sobě má nějakých 200 kcal (to jen sen ne?). Donutky jsou vyšperkované o mojí verzi falešné super zdravé a přitom chuťově dokonalé nutelly a nasekané kešu ořechy. Jedna větší dobrůtka než druhá.

img_2558

Na těsto na 9 mini donutků potřebujeme:
2 bílky (nebo 1 celé vejce)
35g jablečného pyré
35g rozemletých ovesných vloček Mornflake
15g kakaového prášku
sladidlo (využívám momentálně co nejvíce přírodních sladidel a začla jsem tak sladit stéviovými kapkami)
půl lžičky jedlé sody

Na zdravou nutellu potřebujeme:
20g práškového arašídového másla PB2 s čokoládou
10g vysokoprocentní čokolády
voda
sladidlo

Nejprve si vidličkou vyšleháme bílky společně s jablečným pyré a sladidlem do hladké pěny. K té poté přimícháme ovesné vločky, kakaový prášek a jedlou sodu. Vznikne nám těstíčko středně husté konzistence, které si přelijeme do zdobícího sáčku, pomocí něhož plníme silikonovou formu určenou na mini donutky (není to nutné, ale nemáte pak formu tak opatlanou a vyjdou vám krásné výstavní kousky). Donutky pečeme 15 minut při 180C. Po jejich zchladnutí je zdobíme zdravou verzí nutelly, kterou si připravíme smícháním PB2 prášku se sladidlem a větším množstvím horké vody, aby nám vzniklo máslíčko o řidší konzistenci, které pak právě zahustíme roztavenou vysokoprocentní čokoládou. Vršek donutků pak už jen zasypeme nasekanými ořechy a mlsáme.

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s