Food inspiration I.

Jedním z mých malých novoročních předsevzetí je kromě jiného také to, že bych vás chtěla více inspirovat nejen co se týče snídaní a sladkého mlsání, ale i co se týče ostatních jídel během dne. Ráda bych vám tak ukázala to, že pestrou a zdravou stravu si můžete dopřát třeba i v takových poledních hodinách, a přitom se vůbec nemusí topit v kalužích oleje nebo být obalená v přepálené strouhance, abyste si na ní pochutnali. Dnešním článkem tak přináším první tři inspirace na zdravý a chutný oběd – krůtí karbanátky, tuňákové krokety a bezlepkovou tvarohovou pizzu, které ale zároveň při vynechání přílohy mohou být i skvělou variantou vaší večeře.

Karbanátky z krůtího masa

IMG_1579.JPG

na 3 malé karbanátky si smícháme 80g doma namletého krůtího masa, 1 vejce, 20g rozemletých ovesných vloček, malý prolisovaný stroužek česneku, prťavou nadrobno nakrájenou červenou cibuli, sůl, pepř a další vámi zvolené koření – těsto necháme 5 minut odpočívat v lednici, aby se vločky nasákly, poté z těsta tvoříme malé karbanátky o velikosti dlaně, které pečeme pár minutek v elektrickém grilu bez tuku a oleje (připravit půjdou i v troubě nebo na pánvi), podáváme s vařeným bramborem

Bezlepková tvarohová pizza

img_1355

na pizzové těsto si smícháme 80g nízkotučného tvarohu, 1 bílek, 30g pohankové mouky a sůl – lžící si na pečící papír těsto vytvarujeme do tvaru pizzového kola, pizzu obložíme čímkoliv na co máme chuť (u mě to byl kečup slazený stévií, pár plátků schwarzwaldské šunky a 10% fitness sýr od Madety) a při 200C pečeme asi 20 minutek v troubě

Tuňákové krokety

img_1446

na tuňákové krokety si smícháme 100g zcezeného tuňáka ve vlastní šťávě a rozmašírovaného vidličkou, 1 vejce, 10g instatní kukuřičné kaše nebo polenty, trochu soli, granulovaného česneku a koření na ryby – takto vzniklé těstíčko pak tvarujeme na malé kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20-30 minut při 200C dokud na povrchu trochu neztmavnou, podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s